[ニューヨーカー･アーカイブ]より
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atsushi さんが探してくださいました。
ロスの13000のフォロアーをもつ司書職の人のツイッターがこんなコメントをあげてくださっています。
26000人ほど、フォロワーを持つこの人のコメントも。
3/11の国別アクセスのグラフです。
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「ほんとうのことをいいますから」と前置きし、１０分だけお時間をお割きください。
ダンスクをお使いになってはいても、格付けの点数はお上げにならないかもしれませんが、みんな美味しそうにお食べになっています。胃がくつろぐので、こころもおだやかになります。
ＴＶディナー志向が行き着く先は、つまるところカプセル食でしょう。
ダンスクのコーベンスタイルのキャセロールは正しい食事にあなたを導く第一歩かもしれません。
キャセロールごとテーブルに出し、蓋がとられるや、みんな、もう、満悦顔で料理に気もそぞろ---。
コーベンスタイルは合理的でもあります。６リットル型は重量２.５kg---鋳鉄製だったらこの倍の重さになるでしょう。
コーベンスタイルですから艶やかでもあるし、熱がまんべんなくつたわってることはシチューが知っています。
ほかに３サイズの同型キャセロールと円筒形のピッチャーがあります。
"The NEWYORKER" 1961.11.12
"To Tell The Truth"starts in 10 minutes and Dansk says let it wait.
People who live with Dansk may not boost
rating points, but they eat well. The stomach
become more tranquil, so does the spirit.
If the pressures are sweeping you toward
the TV dinner (and, eventually, the food capsule)
Dansk's Kobenstyle casserole could
be your first move in the right direction.
When its lid is liftted at the table, everybody
relaxes and enjoys the meal.
Kobenstyle is practical, too.The casserole
above holds 6 quarts and weighs 51/2 pounds.
In cast iron,il would wiegb aboutl3 pounds.
And how well dose Kobenstyles) cook? Brilliantfy.
h'l thick at the bottom, spreads the
beat evenly. Stews know. Casseroles, too.
There are 3 Kobenstyle casseroles and a
stunning pitcher (same curves, elongated).
In red, turquoise, yellow, one is moren tempting
than the other.
Good food. nicely served, leisuriy eaten.
That's what Dansk is all about. Dansk capsule
roles, salad bowls1. flatware, carving boards.
treys, even candles and holders. And soon
there'll be Dansk linens, glasswars, chaina.
If Dansk isn't in your life, ought to be.
("Swing the set around, dear. The French
bread is blocking the screen.")
