一昨々日、一昨日、昨日のつづき
［ニューヨーカー･アーカイブ］より
【参照】このシリーズの解説は、ウルフシュミット･ウォッカのシリーズ (１)←クリック
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上のスペースで、私たちはほかのウオッカの味をお見せしました。おわかりのように、スペースは空白です。ほかのウオッカには、何の味もないのです。ということは、あなたがウオッカから望むものはアルコールだけというわけですか？ ウルフシュミットは「ノー」と言います。ウルフシュミットは芸術であって、アルコールではありません。純粋で、古き世界のウオッカを思い起こさせる味覚をもっています。すべての材料から最高のものを引き出します。ブラディ･マリー、マティニー、ギムレット、スクリュードライバー、そしてあなたの唇に残る言葉は一つ---- ｢ウルフシュミット｣
"The New Yorker" 1961.02.18
In the space above we show the taste claims made by other vodkas. As you can see, the space is blank: other vodkas claim no iaste. Does this mean that alcohol is all you want from vodka?Wolfschmidt says no. Wolfschmidt is art, not alcohol. It has the touch 01 taste that marks genuine, old world vodka; that evokes the best in every drink. Bloody Mary. Martini. Gimlet. Screwdriver. And all that remains on your lips is a word ...Wolfschmidt
ウルフシュミットが、1,000歳の、新しいウオッカをベースにした−−"氷柱"をご紹介します。
これが"水柱"です。つまり、ストレートのウルフシュミットを、氷結しそうなほど冷やして、
温度計の役目を果たすブラック･ぺパーの数片を入れるのです。(1,000年間もロシア人は、ウオッカをこうして飲んできました)。
米国での "氷柱" のつくり方は、こう、です。まず、ウルフシュミットをフリーザーの中に入れ、十分に冷やして、ゆっくり、ちょうどシロップをそそぐように入れます。こうして１オンス･カッブをみたします。そこに、少量のペパーを加えます。それで十分です。ペパーが静かに沈んでいけば、温度(冷えぐあい）は、ちょうどいいのです。あなたは、まさに、完ぺきなアペリティフと向かいあっているのです。
すっきりして、デリケートで、高貴な1,000年前の全く新しい飲物です。なぜウルフシュミットを遣うかって？ それは、ウルフシュミットが純粋に古い世界のウォッカを思い起こさせる味覚をもっているからです。すべての素材の味を強め、高め、よくします。
"The New Yorker" 1961.05.15
Wolfschmidt introduces a new vodka drink that's 1000 years old: The Icicle.
This is The Icicle' Woltschmidt Vodka. straight and frozen. with flakes of black pepper serving as thermometer (For 1000 years the RUSSians have drunk vodka this way) This is how you go about it in America.
Put Wolfschmldt in your freezer(get it cold enough and it pours slowly.like syrup)
Fill an ounce ligger. add a dash of pepper Enough If lhe flakes sink slowly to the bottom, the temperature is right. You are face to face with the perfect aperitif: clean, delicious. noble-an utterly new drink that is 1000 years old.
Why use Woltschmidt? Because Wolfschmidt has the touch of taste that marks
genuine old world vodka. It accents, heightens, makes every drink taste better.
明日からは、ロンリコ･ラムのシリーズ
